“父辈们二三十岁时都在拼搏创业，我们为什么要在这最有活力的时候开始过安逸的‘老年’生活？”三名90后合伙人之一婧婧说，前几天，东阳影城边新开了一家包记桥头排骨店，生意异常火爆。
为了不用大老远跑去金华
她们打算在东阳开连锁
“一开始是因为喜欢，一连几个周末我们(倩倩、婧婧、登登)都会去金华，为了吃这家排骨，有时大晚上我们也会开车去。”婧婧说，“我们带排骨回东阳给朋友，都说味道不错。我们想既然如此，何不在东阳开一家分店造福东阳的‘吃货’。”
排骨店的三名合伙人都是90后，家境不错的她们本是东阳一家事业单位的同事，生活安逸。一次去金华参加公务员考试间隙，三人在市区闲逛发现一个小弄堂的排骨店门口大排长龙，抱着尝鲜的态度，三人买了一份包记桥头排骨。“一吃就上瘾了，吃完一份，我们又排长队买了好多份。”婧婧说。
接连几个周末，她们都会去金华吃排骨。但去金华路途较远，她们便打起开分店的念头。“问了那家店的店长，他同意把秘方卖给我们。但他有一个要求，这门手艺需要亲自学，找人来学学不好。”
用最新鲜的猪肉和油炸排骨
之后的两个周末，她们就在包氏排骨店里当起了小学徒。从早上九点到晚上11点，除了吃饭时间，她们一直站在店里，一边充当服务员一边学手艺。“为了不让油炸的排骨黏在一起，需要用很大的手劲把它们敲开，为此登登的手因用力过猛受伤缠上了绷带。”婧婧说，每天回到宾馆后，三人洗个完澡没有多余的交流，倒头就睡。
“年轻人总要吃点苦，既然决定要学，我们就咬牙坚持下去。”婧婧说，这段同甘共苦经历是她们的宝贵财富。她的话里透出格外的成熟和坚韧。两周后，她们如愿以偿学会了炸排骨的诀窍。
没要家里的一分钱赞助，三名90后合伙人用她们两年的工作积蓄在影城边上租下了一个不大的店面。登登联系上东阳农村一家养猪场，每天早上7点半，工作人员准时把最新鲜的猪肉送上门。
“桌子底下的空瓶子是超市买的大豆油，我们坚持每天换油，只因自己爱吃。”登登指着厨房桌子下20多个透明空罐子说，她们每天会用掉一箱半油。虽然125元一箱的大豆油大大增加了成本，但是为了做出卫生好吃的排骨，她们坚持每天换油，并用农家番薯粉包裹排骨进行油炸。
创业的快乐远超打麻将
一开始，三个人家里都不理解她们为何放弃安稳的生活，去辛苦创业打拼，不支持她们开店。“我告诉爸妈，你们20多岁时在打拼，为什么要我在这个时候去享受？我要用自己的双手创造想要的生活。”婧婧说，在开店的过程中她们都学到很多，也改变不少。
“顾客吃到我们美味的排骨给我们好评，这快乐是打麻将中得不到的。”为了开店，她们抛弃了周末的娱乐生活。“我们都好久没进电影院和打麻将了。”登登说，因为卫生干净，口味独特，她们的生意蒸蒸日上，店门口不时会排起长队，订外卖的电话响个不停。
