根据《食品安全法》、国家食药监总局推行的食品经营许可制度改革要求，今年1月1日起，金华市将食品流通许可和餐饮服务许可整合为食品经营许可，实现“两证合一”。
“以前，市场监管部门对从事食品流通、餐饮服务的经营者分别核发《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》。”市市场监管局相关负责人说，这已成为历史，从2016年1月1日起，如果要开饭店、超市，将不再办理《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》，取而代之的是一张《食品经营许可证》。
“‘两证合一’解决了群众‘办证多、办事难’的问题，如以往超市既销售预包装食品又制售蛋糕的，需要办两本证，现在则只需要办一本证。在《浙江省食品经营许可实施细则(试行)》中，还把网络订餐纳入监管，餐饮服务经营者申请网络订餐的，入网前应先取得食品经营许可。”该负责人说。
此外，新的食品经营许可证标示内容更加完善，更有利于消费者维护自身的权益。记者看到，许可证上增加了日常监管机构和监管人员、投诉举报电话、签发人等监管信息，谁签字审批、谁负责日常监管等信息一目了然。同时还增加了二维码，消费者只需扫描二维码，就能查询到许可证的有关信息。
值得注意的是，申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格，即遵循“先照后证”原则。同时，旧版《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》不再发放，在有效期内可以继续使用。新版《食品经营许可证》有效期从以前的3年变为5年。
